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神田駅前店

【みすじステーキ】@個室居酒屋 番屋神田店 2020/12/04

JR神田駅東口から徒歩1分。

地域最大級。掘りごたつ個室22室・テーブル個室21室、2名様から最大90名様まですべて個室へ

ご案内いたします。

ご宴会・接待・女子会・2次会などさまざまなシーンでご利用いただいております。


当店はお客様の「安心」と「安全」を第一とし、コロナウィルスに効果的な

「アルコール消毒液」を使用し、毎日清掃と殺菌を行っております。







本日は「みすじステーキ」をご紹介致します。



お肉は言わずと知れた高級部位「みすじ」



筋を丁寧に取り除き、厚めに切ったみすじを



フライパンやオーブンを駆使して、じっくり焼き上げること20分!



肉の表面を焼き固め、一旦オーブンでじっくり加熱。



火が入る前にお肉を取り出し余熱で中まで熱を通します。



すると、レアだけど冷たくない、中まで熱が通って肉汁たっぷり。



そんな厚切りステーキが焼き上がります!



特製のステーキソースをたっぷりつけて召し上がってください。



ご提供までにお時間を頂戴いたしますが、おすすめの一品なので、



ぜひご賞味ください!



皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。